Heb je soms zo’n haast, dat je zonder gegeten te hebben naar je werk gaat? Of ga je gelijk een donut of een grote karamel latte macchiato met magere melk en slagroom halen? Een uur later voel je je verrassend genoeg traag en kun je je niet meer op je werk focussen.
We weten allemaal hoe moeilijk het kan zijn om acht uur per dag gestimuleerd en gefocust te zijn. Soms voel je je zelfs moe en niet in staat om aan het werk te gaan nadat je een goede nachtrust hebt gehad. Je kunt echter effectiever zijn door middel van voedsel. In dit artikel zullen we uitleggen wat je moet eten om productiever te kunnen zijn!
Waarom voedsel belangrijk is
Voedsel is onze primaire bron van energie. Simpel gezegd kunnen we zonder voedsel niet leven. Dit betekent echter niet dat we van alles en nog wat op ons bord kunnen leggen, met de verwachting dat we ons geweldig zullen voelen gedurende de dag. Stel je voor dat je de goedkope batterij van je telefoon een aantal keer per dag moet opladen om je telefoon gaande te kunnen houden. Hetzelfde geldt voor voedsel! Verwerkt voedsel en slechte eetgewoonten kunnen ervoor zorgen dat je je traag en ineffectief voelt. Om die reden is het belangrijk dat je een gebalanceerd en voedingsrijk dieet volgt dat je energieniveau hoog zal houden. Dankzij de onderstaande tips kun je je productiviteit op het werk verhogen.
Vergeet junkfood
Vermijd suiker en verzadigde vetten en zorg ervoor dat je onverwerkte levensmiddelen eet die een laag suikergehalte hebben. De transvetten en verzadigde vetten in junkfood zorgen ervoor dat je vermoeide ogen hebt en snacks met een hoog suikergehalte geven je een hoge bloedsuikerspiegel. Je zult dus een snelle energie boost krijgen die al snel gevolgd wordt door een crash. Wanneer je repen chocolade en frisdranken vermijdt en in plaats daarvan voor fruit, zoals bananen en dadels, of ‘raw bars’ kiest die alleen natuurlijke suikers bevatten, zul je gedurende de dag een stabiel energieniveau hebben.
Drink voldoende water
We vergeten ook vaak dat we gehydrateerd moeten blijven. De grote hoeveelheden koffie, zwarte theeën of suikerige drankjes die we drinken dehydrateren ons! Wanneer je voldoende water drinkt kun je vermoeidheid en hoofdpijnen voorkomen. Zorg er daarom dus voor dat je een grote fles water op je bureau hebt staan waar je regelmatig van kunt drinken. Een volwassen persoon zou dagelijks rond de twee liter water moeten drinken. Die grote macchiato die je vanochtend had telt niet mee! Als je water niet lekker vindt kun je er altijd meer smaak aan geven door er een plakje citroen of een aantal aardbeien aan toe te voegen.
Sla het ontbijt niet over
Het ontbijt is de meest belangrijke maaltijd van de dag en toch is het de maaltijd die we het vaakst overslaan. Een gezonde maaltijd maakt je hersenen wakker en het geeft je energie voordat je naar je werk gaat. Wanneer je ontbijt alleen maar uit een kop koffie bestaat zal de kans groot zijn dat je later op de dag naar suiker en verwerkt voedsel verlangt. Een goed ontbijt zet je stofwisseling aan het werk en dat zorgt er weer voor dat je meer calorieën verbrand. ;-)
Als je ‘s ochtends geen tijd hebt om je ontbijt klaar te maken, kun je de avond daarvoor een overnight oat recept uitproberen of je kunt verschillende smoothie mixen maken wanneer je je maaltijden op zondag voorbereidt. Je hoeft het daarna alleen maar in de blender te gooien met wat plantaardige melk of kokoswater!
Eet voldoende
Het is schadelijk voor je lichaam en je geest wanneer je een maaltijd met koffie vervangt of wanneer je je lunch overslaat. Wanneer je niet genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt kun je last hebben van stemmingswisselingen en prikkelbaarheid en daarnaast kan je slaap ook aangetast worden. Je kunt je om die reden dus steeds slaperig voelen of je kunt helemaal niet slapen. Zorg ervoor dat je voldoende calorieën binnenkrijgt zodat je je energiek voelt en aan de slag kunt gaan.
Wanneer je te weinig calorieën binnenkrijgt voel je je traag en daarnaast veroorzaakt het ook nog eens serieuze gezondheidsproblemen. Je denkt misschien dat het een paradox is, maar wanneer je te weinig eet kun je juist aankomen!
Luister naar je lichaam
Wanneer er iets mis is of wanneer we iets nodig hebben stuurt ons lichaam een signaal naar onze hersenen. Probeer naar je lichaam te luisteren. Hoofdpijn hoeft niet het resultaat te zijn van een stressvol gesprek met je baas. Misschien heb je gewoon dorst of honger. Het is moeilijk om naar onze lichamen te luisteren wanneer we het steeds maar weer verwerkt voedsel en suikerige drankjes geven en wanneer we onze slechte gewoonten niet aanpakken. Hoe vaker je jezelf gezond voedsel (denk o.a. aan fruit en groente) geeft, hoe groter de kans is dat je weet wat je lichaam daadwerkelijk nodig heeft op bepaalde momenten.
Hoeveel maaltijden moet je per dag eten?
De beste regel is om te eten wanneer je… honger hebt! ;-) Wanneer je het druk hebt kan dit echter moeilijk zijn omdat de tijd voorbijvliegt zonder dat je het in de gaten hebt. Plots realiseer je je dat je nog niets gegeten hebt en dat je lunchpauze al lang voorbij is. Hoe kun je dat voorkomen? Hier zijn een aantal tips:
-
Eet minimaal drie keer per dag. Er is geen gouden regel die bepaalt hoe vaak je per dag moet eten, maar drie maaltijden lijkt redelijk. Door regelmatig te eten zorg je ervoor dat je energieniveau hoog blijft gedurende de dag en het helpt je ook om je porties onder controle te houden. De kans is groot dat je je slaperig en onproductief zult voelen wanneer je slechts één grote maaltijd per dag eet.
-
Probeer een 12 uur durende pauze in te lassen na je laatste maaltijd. Eet je ontbijt niet voor 08:00 als je om 20:00 je avondeten op hebt. Dit geeft je lichaam voldoende tijd om alles te verteren en om zich voor te bereiden voor de volgende dag.
-
Eet evenwichtige maaltijden. Volg niet een laag in vet, hoog in koolhydraten, laag in koolhydraten of hoog in eiwitten dieet. Al deze macronutriënten zijn essentieel voor het behoud van een goede gezondheid. Beperk de inname van één van deze nutriënten en je lichaam zal terugvechten. Wanneer je bijvoorbeeld niet genoeg gezonde vetten eet kun je aankomen. Wanneer je te veel koolhydraten in de vorm van suiker of wit brood en pasta eet zal je lichaam het opslaan als vet.
Wanneer elke maaltijd uit een portie fruit en/of groenten, eiwitten, koolhydraten en vetten bestaat zul je tussendoor niet meer de behoefte hebben om te snacken. Je zult verzadigd blijven.
